Il Maine diMichael Williams
Dove mangiare, bere ed esplorare la quintessenzadel New England, omaggio dell'uomo che
si nasconde dietro a A Continuous Lean
Non c'è nessuna destinazione in grado di catturare i sensi, di farvi sentire vivi come nel Maine. Lo Stato, in particolare la sua area meridionale, ha tutti gli ingredienti per una fantastica estate americana (o almeno la mia versione di essa): notti stellate e non grattacieli, nuotate nelle fredde acque oceaniche, mercatini con caffè artigianale e ciambelle, e giornate che terminano con birre fredde, panini all'aragosta e tramonti perfetti.
Il modo migliore di viversi il Maine è un'avventura eclettica che mescola momenti culturali e piaceri quotidiani. Qui ce ne sono nove tra i miei preferiti.Nunan’s Lobster dall'esterno sembra un posto modesto, ma la quantità di spazio dedicata al parcheggio lascia intendere chiaramente quanto sia grande e famoso questo posto. In effetti, dopo essere stato in molti luoghi del Maine dove si mangia l'aragosta nel corso degli anni, continuo a dire che da Nunan's si mangia la migliore aragosta del Maine. Qui qualsiasi piatto è delizioso, ma io prendo sempre cose super semplici come il piatto N. 3 che viene servito con un'aragosta da circa mezzo chilo, patatine fritte e un panino, perfetto da gustare con una bottiglia di birra Shipyard Export Ale di Portland. Mio padre diceva sempre: "La vita è fatta di cose semplici". Non sarei sorpreso se questa frase fosse stata coniata da Nunan's.
Cape Porpoise Kitchen e Langsford Road Lobster & Fish House
Un altro modo di mangiare l'aragosta nel pittoresco villaggio di Cape Porpoise è quello di mangiarla à la carte. Un miglio a sud di Nunan's potrete acquistare aragoste appena pescate al Langsford Road Lobster & Fish House e abbinarle a contorni pronti e vino rosé del Cape Porpoise Kitchen. Un perfetto picnic a base d'aragosta fai da te sulla baia, senza dimenticare il burro fuso e un apribottiglie.
Il Black Point Inn è un meraviglioso richiamo al passato del Maine. Situato in posizione privilegiata su un'esclusiva penisola naturale, alcuni dei clienti di vecchia data dell'hotel lo frequentano ogni estate da cinquanta anni. Questo testimonia quanto l'albergo sia importante a Prouts Neck, annoverato tra i più elitari della East Coast. È come un piccolo club privato per una settimana o un weekend. E se hanno lasciato entrare uno come me, si capisce che non è solo per i Rockefeller.
Portland Hunt & Alpine Club
Portland, ultimamente, è rinomata per il cibo, ma non era così fino all'apertura del Portland Hunt & Alpine Club, diventato famoso per i suoi cocktail. Il cibo creativo è un piacere, ma gli alcolici creativi lo sono di più. L'Hunt & Alpine Club serve cocktail a livello di Brooklyn con un tocco scandinavo nell'amichevole atmosfera di Portland. Andateci tardi e prendete un panino Outdoorsman e una Miller High Life come bicchiere della staffa.
Questo posto è soltanto a pochi passi dalle coste rocciose che hanno ispirato i paesaggi più famosi dell'artista. La casa e lo studio sono stati meticolosamente riportati al loro splendore originario dal Portland Museum of Art. L'architettura della casa è eccezionale in quanto non vi sono finestre sull'intero lato che si affaccia sulla strada. La storia racconta che Homer odiava le persone (forse odio è una parola forte, ma era noto per essere asociale e per evitare la compagnia altrui) e voleva evitare di vederle, per quanto fosse possibile; questo deve essere il motivo per cui ha dipinto così tante immagini del mare.
Becky’s Diner
Questa è la prima colazione che faccio due giorni all'anno e che sogno per i restanti 363. Becky’s Diner non è ricco di storia (è solo un punto fisso di Portland dal 1991), ma si tratta di un posto dove fare un'abbondante e genuina prima colazione. Se andate la mattina presto, potrete incontrare un gruppo di pescivendoli del famoso porto di Portland. Se andate più tardi, aspettatevi una lunga fila di gente del posto affamata e alcuni di noi stranieri che sanno dove fare un'ottima prima colazione nel Maine.
Come suggerisce il nome, al Pier 77 Restaurant / The Ramp Bar & Grill c'è un certo movimento sia al piano di sopra che al piano di sotto. Al piano superiore c'è un ristorante più formale per una cena vera e propria. Al piano inferiore sul retro c'è The Ramp, un bar informale dedicato allo sport che condivide la cucina (e molti menu) con Pier 77, per offrire il meglio di entrambi. Sedetevi fuori sul lungomare, guardate il tramonto e godetevi la migliore esperienza estiva del New England. Pensate semplicemente a come lasciare tutto e trasferirvi a Cape Porpoise.
Hidden Pond Kennebunkport
L'hotel Hidden Pond Kennebunkport è il tipo di struttura che vi aspettereste di trovare a Monterey in California, non nel Maine. Possiede tutte le caratteristiche di un lussuoso resort a quattro stelle e il fascino del Maine. Trascorrete la giornata in kayak o prendete il sole nella vicina spiaggia di Goose Rocks, e poi prenotate un tavolo all'aperto nel delizioso ristorante, seriamente incentrato sulla filosofia Earth (che prevede l'utilizzo di prodotti locali), Hidden Pond. E per terminare la serata sorseggiamo sempre un Macallan intorno a un falò per celebrare le meravigliose giornate estive nel Maine.
Alcune persone preferiscono il panino all'aragosta nella sua forma più pura, direttamente da un chioschetto in riva al mare. Altri sostengono che i panini all'aragosta di Eventide siano i più buoni del mondo. Servita su un panino in stile giapponese e mescolata con burro fuso, potrebbe essere il miglior cibo ibrido di tutti i tempi. Non abbiate paura di ordinarne due, perché potrebbe passare un anno prima che torniate.
MICHAEL WILLIAMS è uno scrittore e uno stratega creativo che vive a New York. Nel 2007 ha fondato il blog A Continuous Lean, che celebra la qualità e la provenienza nelle sue molteplici forme.
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