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Viaggi

Hudsonessenziale

Ann Marie Gardner, che vive alle porte di Hudson, New York, ha contribuito alla creazione di un moderno movimento di ritorno alle origini, con la sua rivista molto amata, Modern Farmer. Qui, ci parla dei suoi luoghi preferiti per una fuga fuori città, a nord di New York. Di Ann Marie Gardner

Hudson, New York, è una sorpresa. Vivo qui da 15 anni e si è passati da un caratteristico avamposto per l'antiquariato a una vivace città animata da giovani che hanno voglia di fare e da creativi che animano Hudson, non solo durante i fine settimana. Una nuova generazione si è trasferita qui, e adesso i restanti negozi di antiquariato si mescolano ai negozi dal moderno design e ai rinomati ristoranti gestiti da newyorkesi, francesi o svedesi. Questa miscela internazionale, urbana e rurale, è ciò che conferisce ad Hudson il suo gusto inimitabile. In quale altro luogo puoi trovare un negozio che vende sia fiori che crauti? O motociclette e waffles?

Se sei tentato di visitare Hudson, ecco gli ingredienti per una giornata perfetta in città, che ti aiuteranno a trasformarlo in un weekend perfetto. Se decidi di trascorrere qui la notte, a 10 minuti in auto in direzione sud puoi pernottare a Tivoli, presso l'hotel Tivoli, una struttura di 10 camere, recentemente aperta dall'artista Brice Marden. Chiedi di Janet e ordina uno Sherry Manhattan (Rittenhouse Rye, vermouth dolce e nettare di sherry). Siediti al bancone in marmo e ammira le splendide opere d'arte e in tal caso, saluta Brice in persona, che è probabilmente seduto al tavolo dietro di te all'angolo; lo riconoscerai dal suo classico berretto di lana. Divertiti!

Moto Coffee Machine

Moto Coffee Machine combina il pane appena sfornato e i dolcetti al mirtillo con moto d'epoca.

Hudson è diventata ufficialmente trendy quando nel 2009 ha aperto Swallow coffee. Da allora si è spostato e ha riaperto in uno spazio industriale rinnovato e luminoso, e adesso si chiama Moto Coffee Machine. Troverai lo stesso delizioso caffè e dolcetti al mirtillo (e altri prodotti da forno fatti a mano), nonché moto custom d'epoca e abbigliamento e accessori da moto in vendita. Inoltre, presto aprirà un waffle bar gestito da Kate Darling, che ha ufficialmente studiato al French Culinary Institute. Darling non scherza con questi waffles, ha intenzione di servirli gustosi condimenti, per esempio il waffle al confit d'anatra, oltre alle preparazioni classiche.

Bonfiglio & Bread

Quando uno scultore e una studentessa della facoltà di storia collaborano per infornare il pane a Hudson, sfornano cose deliziose.

La maggior parte degli abitanti di Hudson vive per il pane appena sfornato e le uova serviti al Bonfiglio & Bread di Gulielmetti e Rachel Sanzone, nella parte alta di Warren Street. La scelta tra l'epico uovo in camicia, avocado, olio al peperoncino e ciotola di yogurt greco e il toast di funghi o la polenta è davvero l'unica decisione veramente difficile che dovrai prendere qui. Grazie a Dio si stanno trasferendo in un posto più grande. Se devi acquistare soltanto una pagnotta di pane, prova il filone o la ciabatta.

FlowerKraut

Un improbabile ma meraviglioso abbinamento, Flowerkraut vende fiori e crauti.

Solo ad Hudson troverai un negozio che vende sia fiori che crauti. Maireed (Mairead) Rhona Travin vende splendide composizioni di fiori stagionali provenienti da aziende agricole biologiche di fiori, mentre il marito, Seth Benjamin "Crauto", vende i suoi famosi e deliziosi crauti freschi (con i fermenti lattici attivi) e kimchi.

TALBOTT & ARDING

Ci si potrà addirittura commuovere nel degustare gli straordinari formaggi locali.

Mona Talbott e Kate Arding hanno elevato in un solo colpo lo scenario culinario di Hudson ad un livello di importanza mondiale. L'ex chef Talbot di Chez Panisse e il suo socio nel commercio dei formaggi Arding, un'autorità internazionale sul formaggio e fondatore della rivista Culture , hanno aperto il loro emporio alimentare. Qui mangerai cose incredibili e potrai addirittura commuoverti nel degustare straordinari formaggi locali, come il morbido, stagionato Creamery Bigelo di Ardith Mae o il patè di fegato di pollo di provenienza certa (e non in un barattolo da conserva). Oppure, quando assaporerai la torta di pollo al dragoncello, o il pudding salato al caramello bruciato, o i cracker alle mandorle e il confit d'anatra. È davvero strabiliante.

PM WINE BAR

Sarà possibile degustare vini deliziosi o classici cocktail in questo bar accogliente ispirato a Ernest Hemingway.

Vale la pena sopportare il barista bisbetico per la semplice bellezza e intimità del suo bar. Degusta un vino delizioso e cocktail tradizionali mentre film classici scorrono sugli schermi posti sopra il bar, fornendo un singolare sfondo d'atmosfera.

HUDSON WINE MERCHANT

La conoscenza, l'amore, la passione e il totale entusiasmo del proprietario Michael Albin per il vino e per le storie che esso racchiude sono i motivi per cui i newyorkesi si rifiutano di aspettare il fine settimana ad Hudson per acquistare i vini da lui consigliati. Piuttosto, gli farebbero traghettare il vino fino a Manhattan! Ciò la dice lunga, vero? Qui troverai vini entusiasmanti, incontrerai persone interessanti all'interno del negozio e scoprirai nuovi vini deliziosi mentre li degusterai e chiacchiererai nella galleria che sovrasta il negozio. Il segreto: la moglie di Albin, Marianne Courville, è l'energia che sta dietro a tutto ciò, ed è anche fondatrice del nuovo marchio regionale di amari e liquori The Hudson Standard: appena lanciato ma è già un cult.

MAGAZZINO SEGRETO DI MOBILI

Acquistare mobili ad Hudson è uno sport. L'ultimo, il più originale e quello che rievoca di più i mercati delle pulci londinesi è il nuovissimo miscuglio top-secret presso il vecchio magazzino vuoto giù al molo, nelle viscere di Hudson. Grandi scoperte, come ai vecchi tempi! Giungi all'edificio industriale LB e prosegui fino al numero 21.

Hawkins New York

Presso il negozio di design Hawkins, "la modernità non deve essere fredda".

I designer di prodotti di fama internazionale Paul Denoly e Nicholas Blaine hanno aperto Hawkins NY alla fine del 2014, ed è forse il più bel negozio di nuova apertura della città. Spoglio ma accogliente, Hawkins offre una raccolta speciale di oggetti curati, di design mondiale (come l'illuminazione di Tom Dixon), riviste e libri internazionali (ad esempio, Monocle, Elle Decoration edizione francese e inglese, The Gentlewoman) e tessuti e articoli di vetro riciclati. Questo negozio è l'esempio perfetto della nuova svolta estetica che sta investendo Hudson, e il co-proprietario Denoly la spiega così: “La modernità non deve essere fredda”.

GALLERIA JACK SHAINMAN: LA SCUOLA

Jack Shainman offre agli artisti uno spazio per sperimentare presso The School, a soli 20 minuti da Hudson nella città di Kinderhook.

L'estate scorsa, Jack Shainman ha accolto la gente del mondo dell'arte e della moda della città di New York per un party inaugurale con 800 invitati per lanciare la sua nuova galleria da 5.000 metri quadri, ospitata in una scuola elementare ristrutturata. Ha dipinto l'interno di bianco lasciando che la luce naturale brillante penetrasse dalle ampie vetrate per mostrare l'opera variopinta dell'artista Nick Cave. È stato un evento sensazionale. Le tre opere di Meleko Mokokgosi verranno esposte lì nei weekend, fino al 25 aprile, e l'apertura del 17 maggio riguarderà un'esposizione individuale di El Anatsui.

TEATRO DELL'OPERA DI HUDSON

Una magnifica sala da ballo e una programmazione dinamica hanno reso il Teatro dell'opera di Hudson uno spazio dedicato alle arti performative.

Questo luogo è diventato lo spazio dedicato alle esibizioni artistiche in cui andare ad Hudson, grazie, soprattutto, a una riprogrammazione molto tranquilla dell'ex BAM, del Fisher Center presso il Bard College e di Tambra Dillon, del gruppo Merce Cunningham. Da quando ne è entrata a far parte, nel 2013, ha introdotto il primo TEDxHudson, ha fatto esibire musicisti progressive come Dave Longstreth dei Dirty Projectors (il quale ha scritto un componimento per archi eseguito dalla giovanissima vincitrice del Premio Pulitzer Caroline Shaw) e il pionieristico regista e video artist Charles Atlas, oltre a scritturare Mary Stuart Masterson per una nuova commedia in fase di scrittura. Dai un'occhiata a questo spazio e controlla la programmazione perché c'è sempre qualcosa da vedere ogni weekend. E per finire, entra e sali dalle scale posteriori fino alla vecchia sala da ballo, che verrà ristrutturata nell'autunno del 2015. È uno spazio talmente storico, sontuoso e patinato che ti sembrerà di essere a Cuba!

ISTITUTO MARINA ABRAMOVIC

Un ex campo da tennis al chiuso diventerà (si spera) presto l'Istituto Marina Abramovic, uno spazio dedicato alle arti e all'istruzione, riprogettato dall'Ufficio per l'architettura metropolitana (OMA). Non è stata ancora confermata alcuna data di apertura per questo spazio grande 33.000 metri quadri, e la costruzione deve ancora avere inizio sull'edificio, che costituisce già un'attrazione e che vale decisamente la pensa visitare. Ma Marina, per favore, sbrigati. Non vediamo l'ora che apra il MAI Hudson.

Prima di fondare la Modern Farmer, Ann Marie Gardner è stata responsabile del New York Times T Style (Travel) e fondatrice responsabile di Monoclenonché capo ufficio delle Americhe. Vive nella valle dell'Hudson e dirige il content studio Tall Dark and Hudson.